En este Luna Shrimp Clip, me acompaña un gran amigo de México, David Castro, para analizar juntos cómo está la industria camaronera en su país.

Receta del mes: Camarón al ajillo
En Manta Bay, no solo nos enfocamos en ofrecer productos de calidad, sino también en compartir experiencias culinarias que destaquen lo mejor de nuestros ingredientes. Hoy, te invitamos a preparar una receta que fusiona tradición y sabor: Camarón al ajillo. Ideal para disfrutar en familia o sorprender en cualquier ocasión.
Ingredientes:
1/4 Taza de Aceite de oliva
1 Cabeza de Ajo fileteada en láminas delgadas
7 Chiles guajillo sin semillas y cortados en tiras delgadas
1 Kilogramo de Camarones Barlovento, limpios, en corte mariposa, con cabeza y cáscara
7 Ramitas de Perejil fresco desinfectadas y picadas finamente
5 Cucharadas de salsa de soya
6 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
2 Limones (su jugo)
Preparación:
1. Calienta el aceite, añade el ajo con el chile guajillo y dora ligeramente sin dejar de mover.
2. Agrega los camarones con el perejil, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa y cocina moviendo constantemente hasta que los camarones cambien de color.
3. Sirve con el jugo de limón y arroz blanco con elotes