Inocuidad, frescura y control de calidad
En Manta Bay, nos comprometemos a garantizar que cada producto cumpla con los más altos estándares internacionales de frescura, inocuidad y calidad. A través de una supervisión técnica y constante en todas las etapas del proceso productivo, trabajamos de la mano con cooperativas pesqueras, granjas acuícolas y plantas de empaque para asegurar que cada paso del proceso esté alineado con las normativas globales más rigurosas.
Nuestras instalaciones en México cuentan con tecnología moderna y siguen los procedimientos internacionales más estrictos en cuanto a seguridad alimentaria. Además, nuestro equipo está altamente capacitado en técnicas avanzadas de inspección y control de calidad, permitiendo una respuesta rápida y eficiente ante cualquier situación que pudiera surgir durante el proceso de producción. Esto asegura que los productos que entregamos a nuestros clientes sean seguros, frescos, rastreables y de la mejor calidad.

Trazabilidad
En Manta Bay, la trazabilidad es uno de los pilares de nuestro sistema de gestión de calidad. Nuestro avanzado sistema de trazabilidad nos permite seguir cada producto desde el momento en que es capturado o cultivado hasta que llega a manos de nuestros clientes.
Gracias a nuestros mecanismos de trazabilidad, podemos reaccionar de manera inmediata a cualquier necesidad de retirada o inspección de productos. Esto se debe a que contamos con procesos robustos que facilitan la recolección y verificación de la información de cada etapa del proceso.
Identificación precisa de unidades o grupos de todos los ingredientes y productos.
Información detallada sobre cuándo y cómo fueron procesados o manejados los productos.
Vinculación de datos en cada paso para asegurar una respuesta rápida y eficaz ante cualquier eventualidad.

Certificaciones
El compromiso de Manta Bay con la calidad está respaldado por nuestras certificaciones, que garantizan que cumplimos con las regulaciones más estrictas en cada paso de la cadena productiva. Todas nuestras instalaciones y plantas de empaque están aprobadas o certificadas por las siguientes normativas y organismos:



Estas certificaciones aseguran que nuestros productos cumplen con los estándares de inocuidad alimentaria más rigurosos, proporcionando a nuestros clientes y consumidores alimentos seguros, frescos y de alta calidad.