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Inocuidad, Frescura y Control de Calidad
Trazabilidad
Certificaciones

Trazabilidad

Nuestro sistema de trazabilidad nos permite dar seguimiento a cualquier producto desde nuestros proveedores hasta nuestros clientes.

Estamos preparados para reaccionar de manera inmediata a cualquier retiro de producto, ya que tenemos mecanismos robustos que facilitan la recolección y verificación de toda la información.

Las características básicas de nuestro sistema de trazabilidad son las siguientes:

  • Identificación de unidades o grupos de todos los ingredientes y productos
  • Información de cuándo y cómo fueron transformados o manejados los productos
  • Toda la información está vinculada, para asegurar una pronta capacidad de respuesta